Que comemos en... Liechtenstein

La comida de Liechtenstein tiene mucha influencia de sus países vecinos, y es por lo general, de buena calidad aunque resulta un poco cara de precio.También los quesos forman una parte importante de la dieta, así como el rösti (patatas fritas cortadas en tiras) y el wurst (salchichas). Los vinos son considerados parte integral del menú. Los vinos de la localidad suelen ser bastante buenos, al ser raramente exportados, es logico que nunca hayamos oido hablar de ellos.

 

Unos platos carateristicos son : 

CHEESECAKE FÜRSTENTUM LIECHTENSTEIN (TARTA DE QUESO DE LIECHTENSTEIN)

LOMOS DE MERLUZA CON CERVEZA DE VADUZ

KÄSEKUCHEN MIT HIMBEER-KONFITÜRE (TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRAMBUESAS)

HUHN GEBRATEN MIT SELLERIE (POLLO FRITO CON APIO)

FASAN MIT TRAUBEN (FAISÁN A LAS UVAS)

PAN GEBRATENER FISCH MIT VIELFTIGEN (PAN RELLENO CON PESCADO FRITO)

BOGAVANTE MIT CHAMPAGNERSAUCE (BOGAVANTE EN SALSA DE CHAMPAGNE)

KANINCHENTOPF (CONEJO ESTOFADO)